到的脂肪，並能抗癌而且售價便宜，人人買得起。

研製這種新藥的坎納（Joseph Kanner）說﹕「這粒藥讓你可任意吃喜歡的食品，而不會令你變肥。」藥丸含抗氧化物質「多酚」（polyphenol），能減少血溶脂肪量，減輕患心臟病    風險，還能藉掃走損害人體細胞的「自由基」（Free radicals），減低患癌風險。

坎納為以色列政府進行的研究證明，多酚能控制體重和防止積聚脂肪堵塞動脈。假如每餐服用多酚，脂肪縱然入口，都不會溶於血液，反而變為廢物排走。

藥丸含多酚 料一年內上市

多酚一般存在於紅酒、生果和蔬菜中。坎納說﹕「有些人在飲食中已攝取足夠多酚，以抵消吸收到的脂肪，但有些人需要其他幫助攝取多酚。這藥丸可讓我們照吃一些普遍認為對身體有害的食物。」他表示，藥丸售價將頗便宜，而且即時見效，現正與生產商洽商生產。

英國    一個營養基金會的發言人承認，新藥能遏止人們暴肥，但亦表示「不想見到人們完全放棄進食蔬果」。發言人形容，坎納的研究具深遠意義，「我們一向知道多酚能防止腸臟吸收脂肪，減低心臟病風險。假如它可製成像維他命C補充劑的藥丸，一年內料可上市。」

坎納表示，他的藥丸不會「趕走」身體吸取的各種脂肪，但會限制攝取氧化脂肪（Oxidised fat），包含在各種肉類內的氧化脂肪尤其損害人體。

坎納的研究刊於本月出版的《美國    實驗生物學會聯合會》雜誌，雜誌總編輯韋斯曼（Gerald Weissmann）說﹕「這項研究揭示了，人們可享用薯條而動脈不會塞滿脂肪的日子快將來臨。」